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新南Sinnan是什么牌子?新南Sinnan品牌介绍

新南糖厂前身为「南化糖厂」,于1949年由南化乡士绅「洪諓」先生所集资创建。因社会变迁,于1952年由法院公开标售,由新竹士绅「杨良」先生标得,创立了现今的"新南糖厂股份有限公司"。

杨良先生为台湾红糖业之先驱,远在1930年日据时期,于台湾龙潭地区创设 龙潭制糖会社 ,并开始制造红糖。1952年间,于台湾新竹设立 新生糖厂 ,且在台湾台南南化设立 新南糖厂股份有限公司 ,直至1957年又在台湾南投埔里设立 新高糖厂股份有限公司 。前后共计四家红糖製造厂,一生对于糖业费尽心血。

新南糖厂股份有限公司创立于1952年7月1日,至今已有60馀年之历史,厂址座落于台湾台南南化区,工厂总面积约1公顷,厂区则以製作红糖(黑糖)为主。为应因市场所需,新南糖厂于1994年扩增设备,继而生产手工冰糖(俗称糖酸)。现今,公司仍不断研发并增製多项红糖的延伸加工品,例如:黑糖块、黑糖姜母茶、黑糖冬瓜茶、黑糖丸子…等等,以符合市场期待及需求。

目前,在台湾拥有工厂登记并制造黑糖的糖厂仅剩新竹和南化各一家,而新南糖厂则是至今仍保有传统制造方式的糖厂,以生产黑糖闻名全台。走近厂区,即可从空气中闻到那股特殊的黑糖香气,富有浓浓的古早味。

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